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卷煙知識
瀏覽次數:381次 發布日期:2018-2-7 16:20:41
烤煙型卷煙:烤煙型卷煙過去也叫英式卷煙,其配方全部或接近全部采用烤煙為原料,以烤煙香味為主流煙氣的卷煙。目前,我國市場上大部分卷煙產品為烤煙型卷煙。
混合型卷煙:又稱美式混合型卷煙,其配方中,除使用烤煙煙葉外,還使用一定比例的白肋煙、香料煙煙葉。煙質特點是:香氣濃郁、吸味醇厚、勁頭充足、焦油量低。目前是世界上產量最大的卷煙產品類型,主要流行于歐美市場。
中式卷煙:是指上百年來形成的適應中國卷煙消費者習慣和口味風格、具有獨特品質的、擁有自主知識產權和核心技術的國產卷煙,主要包括中式烤煙型卷煙和中式混合型卷煙。中式烤煙型卷煙是指以中國烤煙煙葉為主體原料,其香氣風格和吸味特征明顯不同于英式烤煙型卷煙,具有明顯適應中國消費者習慣的烤煙型卷煙;中式混合型卷煙是指基于多類型煙葉原料配比的原理,以烤煙、白肋煙、香料煙等煙葉為主體配方原料,或者部分添加中草藥提取液的卷煙。其香氣風格和吸味特征有別于美式和日式混合型卷煙,具有明顯適應中國部分消費者習慣的混合型卷煙。
雪茄型卷煙:采用的煙葉全部或大部分是晾曬煙.煙氣中具有濃厚的雪茄煙香氣。雪茄煙起源于中美洲島國古巴。
外香型卷煙:外香型卷煙為我國首創。這種類型卷煙在打開小包后就可以聞到優美愉快、令人滿足的香型風味,抽吸時能和煙香協調揮發。
卷煙按價格分類:
一類煙:不含稅調撥價100元以上/條(含100元/條);
二類煙:不含稅調撥價50-100元/條(含50元/條);
三類煙:不含稅調撥價30-50元/條(含30元/條);
四類煙:不含稅調撥價16.5~30元/條(含16.5元/條);
五類煙:不含稅調撥價16.5元以下/條。
焦油(TAR):卷煙煙氣中的焦油主要是煙支中的有機物不完全燃燒和缺氧(或貧氧)熱解的產物,屬于煙氣的粒相部分。卷煙焦油作為煙支燃燒時干餾和熱裂解的產物,其產生和遞送量與煙絲原料組成、選用輔料、加工工藝、燃燒條件、時間和燃燒物數量及過濾條件、煙氣稀釋等因素有關。焦油中的有害物質主要是稠環芳烴、N一亞硝胺、自由基、某些雜環化合物和放射性物質等。
焦油含量:卷煙包裝上注明的焦油含量是指單支卷煙中有機物質在缺氧條件下不完全燃燒產生的焦油量,用毫克表示。從2004年7月1日開始,國產卷煙焦油含量已不超過15毫克/支。
尼古丁:又稱煙堿,是一種吡啶化合物,為煙草中存在的一種植物堿,為無色油狀或淡黃色油狀液體,味辛辣,具有特殊的煙臭味。煙堿對人體的中樞神經有強烈的刺激和麻醉作用,少量使人興奮,大量則會引起暈眩、嘔吐甚至中毒死亡。尼古丁是吸煙致癮的主要物質。
卷煙質量:包括外觀質量和內在質量。外觀質量指卷煙條包、盒包、煙支的卷接和包裝質量;內在質量主要包括煙葉自身各種化學成分的協調含量、煙葉燃燒后呈現的香氣類型、煙氣濃度、雜氣多少、刺激性大小、生理強度大小、余味舒適程度等。
煙支特性:煙支長度、煙支圓周、煙支吸阻、煙支重量、透氣度。
卷煙配方:包括產品的葉組配方和產品的加料與加香配方。葉組配方是指將各種不同類型、香型、產地、等級或不同特性因素的煙葉,按照卷煙產品類型,以不同比例進行合理適宜的混合。葉組配方的基本要求是質量、風格及成本穩定。加料與加香配方是指在葉組配方基礎上,有針對性(葉組配方的缺陷)、有選擇性地使用不同性質和作用的加料與加香物質,按不同比例調制適宜葉組配方使用的添加劑,達到襯托卷煙產品香氣、掩蓋雜氣,改善吸味目的。
卷煙制造工藝:由制絲、卷接、包裝三個主要過程組成。制絲工藝包括備料、回潮、貯葉、切絲、烘絲、葉絲梗絲混合、加香、加料、貯絲等工序;卷接工藝包括喂絲、煙支卷制、濾嘴接裝等工序;包裝工藝是將經烘焙后水分合格的煙支,包裝成符合產品質量標準、便于儲運和銷售的成品。
卷煙原輔材料:包括煙絲、卷煙紙、濾嘴棒及煙用絲束,習慣將卷煙紙稱為盤紙。煙用絲束指濾嘴棒成型時所采用的纖維材料,如醋酸纖維、聚丙烯纖維等。
卷煙計量單位:通常統計計算的“盒”等于20支煙;“條”含有10盒,等于200支煙;“件”含有50條,等于10000支煙;“箱”含有5件,等于50000支煙。1億支煙等于2000箱。.由“億支”數除5換算為“萬箱”的數量,反之,“萬箱”乘5等于“億支”數量。
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